Acrocomia lasiopatha

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L

Langer

Guest
Ich hab im Netz gegoogelt aber nicx über Nährwerte dieser Nuß gefunden. Mich würden solche Angaben wie ,einfach/mehrfach gesätigte Fettsäuren Eiweißgehalt usw. interessieren.
Weiß da jemand was zu ?

MFG Jens
 
Moin, Moin,
Acrocomia aculeata(!) hat 40.2% Ölsäure (einfach ungesättigt), 13% Laurinsäure und 12,6% Palmitinsäure (beide gesättigt). Vielleicht hilft das weiter?

Gruesse,
Detlev
 
Danke, das is ja schon mal was.
Wo kann man diese Werte nachlesen-----------verstehe es bitte nich falsch(Textbausteine :D ).
Ich hab zu diesem Thema noch mehr Fragen,was vergleichbare Nußsorten angeht.

MFG Jens
 
Moin,
ganz einfach Gattungsname und das Wort food bei google eingeben ;)

Gruesse,
Detlev
 
Danke .

Was weißt Du hierüber : Attalea phalerata
Auch wiederum Nährwerte.


MFG Jens
 
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Thema: Acrocomia lasiopatha

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