Topinamburkraut

Diskutiere Topinamburkraut im Forum Ernährung im Bereich Allgemeine Foren - Hallo, meine mögen das Kraut sehr gerne. Dürfen sie jeden Tag was davon bekommen oder ist das nicht so gut? Sie bekommen natürlich auch...
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Gunilla

Guest
Hallo,

meine mögen das Kraut sehr gerne.

Dürfen sie jeden Tag was davon bekommen oder ist das nicht so gut?
Sie bekommen natürlich auch noch andere gesunde Sachen.

Viele Grüße

Martina
 
Hallo Martina,da die Pflanze nicht giftig ist,denke ich mal ,daß es nicht schädlich ist,wenn sie davon täglich etwas bekommen.Viele Pflanzen gibt es ja nur Saison bedingt und werden dann auch gerne gefressen.Gruß Ira
 
hallo Gunilla

Topinamburkraut? Du meinst also die Blätter der Sonnenblumen-ähnlichen-Pflanze? (Unsere sind nun bereits wieder über 2m hoch, obwohl ich die Spitze gekappt habe).

Wenn deine die Blätter mögen, warum nicht :zwinker:
Muss ich unseren Geiern dann auch mal anbieten. Bisher habe ich nur im Herbst die Stengel in handliche Stücke geschnitten, getrocknet und ihnen dann zum schreddern gereicht.
 

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Hallo Martina,
wenn Deine Vögel keine Nierenerkrankungen haben, dann kannst Du das schon öfter füttern. Hat aber viel Kalium, deswegen nicht ihn rauhen Mengen.
klick hier rein, da kannst Du lesen, was sonst noch so drin ist.
 
das wächst bei mir eigentlich als Unkraut.
Wann kann man das ernten?
Auch schon bevor es geblüht hat?
Hier ein paar Fotos
 

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hallo Stephan

das wächst bei mir eigentlich als Unkraut.
Zum Vergrößern anklicken....

Das stimmt, wenn man die Pflanze mal im Garten hat, bekommt man sie kaum mehr weg. Ich habe einer Bekannten für ihren Schrebergarten einige Knollen gegeben, oh, was hat die geschimpft. Die Pflanze wucherte überall, hob die Trittplatten hoch. Und die Teile, die sie auf den Komposthaufen warf, vermehrten sich dort munter weiter.

Also....... wir buddeln die Knollen raus, sobald die Pflanze oben mehr oder weniger abgedörrt ist. Man kann den ganzen Winter bis weit rein ins Frühjahr ernten, bis sie wieder austreiben. Manchen Leute sagt den Geschmack nicht so zu, aber wir essen sie sehr gerne auch roh, als Gemüseeintopf, in Suppen etc. Google doch mal mit "Topinambur" :zwinker:
 
...die Knollen schmecken meinen Halsband,- Pflaumenkopf,-u. Wellensittichen auch sehr gut.
Vor allem im Winter , da die Knollen nicht erfrieren kann man immer frisch ernten so lange der Boden offen ist
 
Topi schmeckt wunderbar, es ist vielseitig zuzubereiten für Menschen und für die Viecher sind die Blätter sehr lecker. Das ist doch kein Unkraut !!! Man nennt es auch Diabetiker-Kartoffel.

LG astrid
 
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