Hallo Wolli,
zunächst mal willkommen im Kanarienforum - es hat sich noch keiner die Mühe gemacht, Dich hier herzlich willkommen zu heißen, wie ich sehe. Stattdessen geht wieder die immerwährende Geschichte los... Wie gut daß die Neulinge nicht so viel lesen und direkt fragen, sonst würde hier sicher gleich am Anfang die Hälfte vergrault...
Ich jedenfalls finde es prima, daß Du Dich um die Kanarien kümmerst. Auch wenn viele Literatur empfehlen habe ich die Erfahrung gemacht, daß viele immer zuerst das Tier hatten - aus welchen Gründen auch immer (zugeflogen, gerettet...) und dann die Informationen suchten. Du bist also nicht allein.
Wenn Du diesen Link hier benutzt
http://www.vogelforen.de/showthread.php?t=78787, kommst Du auf die Einleitung hier im Forum mit vielen weiterführenden Links. Dort müßten Deine Fragen ausreichend beantwortet werden. Nutze auch das "Orakel", die Suchfunktion des Forums, um unter Deinen Stichworten Threads zum Thema zu finden.
Es gibt außerhalb des Kanarienforums auch ein Forum Ernährung
http://www.vogelforen.de/forumdisplay.php?f=73, wo man nützliche Tipps zur Ernährung auch von Kanarien findet und auch zum Thema Pflanzen/Bepflanzung.
Unter Zubehör
http://www.vogelforen.de/forumdisplay.php?f=46 findest Du ganz viel zum Thema
Volierenbau, Einrichtung der
Voliere etc. Wenn Du dort mal nachschaust, findest Du die wichtigsten Informationen zu Deinem geplanten
Volierenum- und ausbau... Schön wäre es, wenn Du dann im Sommer von Deinen Fortschritten berichtest und vielleicht ein paar Photos einstellst. Bei Außenvolieren gibt es einiges zu beachten (Schutz vor Mardern etc.).
Sollten Dir Deine gefiederten Freunde mal Sorgen bereiten, kannst Du auch im Forum unter Krankheiten
http://www.vogelforen.de/forumdisplay.php?f=17 nützliche Informationen finden.
Ich hoffe das hilft Dir erstmal weiter.