Das dachte ich mir schon, dass die Futterempfehlung nicht wirklich glücklich war.
Astrid hat schon alles aufgezählt. Beoperlen kann ich noch ergänzen.
An den Würmern sollte (ungedüngte und ungespritzte Garten-)Erde sein. Die brauchen die Stare (oder Amseln) zur Verdauung. Ausgegraben werden dürfen die Würmer schon werden, nur ist da zu berücksichtigen, dass sie meist Zwischenwirt für Spul- und Luftröhrenwürmer sind. Dein Vogel wäre dann der Endwirt und in der jetzigen Situation, wäre das eine zusätzliche, unnötige Belastung.
Im Angelladen bei uns heißt die Alternative zu Regenwürmern meist Rotwürmer.
An Insekten kannst Du Heimchen,
Mehlwürmer in Maßen(am besten die frisch gehäuteten, hellen), Buffaloes, Pinkies etc. geben.
Auch kannst Du "Wiesenplankton" verfüttern. Dazu führst Du einen Kescher über die Gräser einer Wildwiese. Es sammelt sich allerhand "Krabbelzeug" darin. Ist allerdings recht mühselig.
Schau mal hier:
klick. Da findest Du zum Thema Futter noch mal alles ausführlich erklärt.
Eine Abklärung, welcher Art die Schwellung am und die Fehlstellung des Schnabels ist, wäre schon gut. Gibt es bei Euch Vogelzuchtvereine oder etwas der Art, bei denen Du nach einem vogelkundigen Tierarzt fragen kannst?