Hallo Evi,
die Eierproduktion wird vom Organismus und der Ausschüttung der Hormone gesteuert. Die Taube selbst hat keinen Einfluss auf die Eiproduktion.
Die Hormonauschüttung wiederum ist vom Zyklus, der Ernährung, der Helligkeit, bzw. deren Dauer und der Zugabe von Vitaminen abhängig.
Gesunde, erwachsene Tauben legen immer zwei Eier, dazu muss die Taube also min. 1 Jahr alt sein. Sehr Junge Tauben legen häufig 2 sehr kleine Eier oder ein normal großes Ei. Eine ältere Taube die nur ein Ei legt, muss immer gut beobachtet werden, sie könnte auch eine Legenot bekommen.
Es sollte einen Grund haben warum die Täubchen nicht richtig brüten, oft ist das bei Tauben zu beobachten die in einer Zweckgemeinschaft leben, also wenn die Paare nicht harmonieren.
Wenn ich auch damit noch nie Probleme hatte, weil meine Täubchen sich ihre Partner immer selbst suchen durften, so habe ich doch in letzter Zeit eine Menge Mails dazu bekommen.