Chiasamen – Salbeisamen (Salvia columbariae /hispanica)
Chiasamen war ein Hauptelement in der Nahrung pre-columbianischer Zivilisationen und hier speziell bei den Azteken.
Der Name „CHIA“ ist eine Bezeichnung der Mayas, was soviel bedeutet wie „was dich stark macht“.
Die Kultivierung der Pflanze begann jedoch erst mit der Entdeckung Amerikas, erreichte jedoch kaum Beachtung., bis in unserer modernen Zeit der Begriff „Novel Food“ zu einem Schlagwort wurde.
Die neuerlich beworbene Wirkung von Chiasamen wird aber übertrieben dargestellt, dies gilt auch in einer falsch dargestellten Hervorhebung gegenüber anderen schleimbildenden Samen und angeblich schädlichen Substanzen dieser. Im November 2005 stellte die EFSA der EU(Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) noch fest, daß eine Beurteilung und
Zulassung von CHIA und somit als Lebensmittelzusatz nicht erfolgen kann, da die Erkenntnisse über dessen Zusammensetzung nicht ausreichen. Dies sagt nun erst einmal nichts Negatives aus, zeigt aber auch deutlich, daß manches Mal Dinge übertrieben „positiv“ dargestellt werden.
Chiasamen hat etwa eine Länge von 3mm und ist grau-braun gesprenkelt.
Einmal daran gewöhnt wird der Samen von Kanarien und Waldvögeln gerne angenommen.
Der Samen enthält 21% Protein bei einem Fettgehalt von 32%, welcher dominiert wird von essentiellen Fettsäuren(speziell Omega3 58,7%).
Grundsätzlich kann man festhalten, daß neben einer Bereicherung des Futterangebotes diese Saaten durch ihre Schleimbildung positive Effekte auf die Verdauung ausüben können und zudem im Bereich essentieller Fettsäuren für eine gesteigerte Zufuhr sorgen.
Im Bereich eines funktionellen Futtermittels hebt sich Leinsaat aufgrund seiner wissenschaftlich fundierten und pharmakologisch festgehaltenen Wirkungsweise jedoch deutlich hervor.
1) Untersuchungen zur Bedeutung der Magen-Darm-Flora auf das Immunsystem von Hühnern - Nasser Ali Abou
Hashem Elsayed - Instiut für Bakteriologie und Mykologie, Veterinärmedizinische Fakultät, Universität Leipzig
Aus dem Internet über Google gefunden - Autor nicht erkennbar - Kein Anspruch auf Richtigkeit
Ich habe schon vorher 1:1 Futter gemischt und verfüttert. 
