Hallo Marco, herzlich Willkommen hier im Forum
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Den farbliche Unterschied der beiden Unterarten kannst du auch
hier schön sehen
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An sich ähneln sich Timnehs und die normalen Grauen vom Verhalten ziemlich, einige sagen zwar, dass Timnehns nicht ganz so sensibel sein sollen, hängt aber natürlich auch immer vom Charakter des einzelnen Tiers ab, was du auch
hier und
hier nachlesen kannst.
Da die Graupapageien im Gegensatz zum Timneh-Graupapagei allgemein viel leichter zu bekommen sind, hat man bei ihnen jedoch bessere Chancen, ein passendes Partnertier zu bekommen. Graupapageien sind halt Schwarmtiere und müssen unbedingt mind. paarweise gehalten werden, wenn sie seelisch gesund bleiben sollen.
Bei Einzelhaltung drohen bei Graupapageien allgemein sonst recht schnell Verhaltensstörungen wie Rupfen, Schreien usw.
Die Sprachbegabung ist wie schon erwähnt individuell von Tier zu Tier verschieden und kann man nicht an den Unterarten festmachen. Auch verpaarte Tiere sprechen übrigens, wenn sie die Begabung dazu haben, was ich auch anhand meiner beiden Grauen nur bestätigen kann.
Allgemeine Tipps zur Haltung, die auf beide Unterarten zutreffen, findest du
hier.
Falls du sonst noch Fragen hast, immer her damit
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Feeeeeiiiiiiiiinnnnnnnnnnn 
