Eberesche - Vogelbeere selber trocknen ?

Diskutiere Eberesche - Vogelbeere selber trocknen ? im Ernährung Forum im Bereich Allgemeine Foren; Hallo :0- Hat schon jemand probiert Ebereschen selber zu trocknen ? Frisch mögen sie sie nicht, da werden nur die Stiele geschreddert :(...

  1. #1 Federmaus, 1. August 2003
    Federmaus

    Federmaus Nympherlsklavin

    Dabei seit:
    13. September 2002
    Beiträge:
    9.481
    Zustimmungen:
    0
    Ort:
    bei Nürnberg, mit den 16 Nympherln: Mucki, Leonie,
    Hallo :0-

    Hat schon jemand probiert Ebereschen selber zu trocknen ?

    Frisch mögen sie sie nicht, da werden nur die Stiele geschreddert :( aber getrocknet lieben sie sie :) .
     
  2. Anzeige

    Schau dir mal diese Ratgeber an. Dort wirst du bestimmt fündig!
    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
  3. owl

    owl Foren-Guru

    Dabei seit:
    2. Februar 2002
    Beiträge:
    5.241
    Zustimmungen:
    26
    Ort:
    Zollernalb
    Hallo Heidi :0-

    Du könntest die ganzen Ästchen trocken, schattig und luftig aufhängen. Oder möchtest du nur die Beerchen vom Baum wegpflücken?
    Ich hab hier auf der Terrasse ein paar Äste aufgehängt, da haben sie's schattig und durch den Balkonvorsprung von der oberen Wohnung auch Schutz vor Nässe.

    Das klappte soweit ganz gut, nur die Wellis mögen das nicht, die Nymphen mögens gerne :D

    Als weitere Möglichkeit würde ich den Backofen vorschlagen.
    Ganz wenig Hitze einschalten, damit die Vitamine nicht zerstört werden, so müsste es eigentlich auch gehen ;)
     
  4. #3 Federmaus, 2. August 2003
    Federmaus

    Federmaus Nympherlsklavin

    Dabei seit:
    13. September 2002
    Beiträge:
    9.481
    Zustimmungen:
    0
    Ort:
    bei Nürnberg, mit den 16 Nympherln: Mucki, Leonie,
    Hallo Sonja :0-

    eigentlich wollte ich nur die Beeeren trocknen. Da sie die gekauft getrockneten soooooooooo lieben. Und 2 Ebereschenbäume stehen bei mir im Garten.

    Ich habe sogar einen Dörrapperat. Mal mit diesen Teil probieren.


    Ich hatte gehoft das schon irgendwer Erfahrung darin hat. Und damit Tipps für mich.
     
  5. kace63

    kace63 Foren-Guru mZg

    Dabei seit:
    4. August 2002
    Beiträge:
    3.338
    Zustimmungen:
    1
    Ich trockne die Beeren an den Dolden einfach durch Aufhängen. Die Früchte enthalten so wenig Wasser , daß das problemlos klappt. Ich würde keine Hitze verwenden , wenn es nicht nötig ist , Vit C hält sich besser bei "Kalttrocknung".
    Wir verfütterern immer kleine Doldenstücke , daß macht den Piepern mehr Spaß ! Da kann man die Beeren so schön rumschmeißén (sind ja getrocknet , machen keine flecken )
    Aufbewahrung in einem großen Schraubglas , da kommen dann keine ungebetenen Viecher dran.
     
  6. Liora

    Liora Guest

    Huhu
    hat mal jemand ein Bild von den Beeren.....
    Daaaanke

    Liora
     
  7. owl

    owl Foren-Guru

    Dabei seit:
    2. Februar 2002
    Beiträge:
    5.241
    Zustimmungen:
    26
    Ort:
    Zollernalb
    Eberesche

    Hallo Liora

    Schau mal da und hier ist der ganze Baum drauf abgebildet.

    Hätte gerne selbst Pics für Dich gemacht, doch mein Mann hat wohl den Foto im Auto mit dabei, er ist auf Arbeit.
     
  8. Anzeige

    schau mal hier [hier klicken]. Bestimmt findest du dort etwas feines.
    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
  9. Liora

    Liora Guest

    Oha, die sind das, davon habe ich mehrer Bäume nebenan.....

    in dem einen teil stand das die Beeren schwach giftig seien, das trifft aber nur für uns zu, oder?

    Für Wellis auch okay, oder?

    Liora
     
  10. #8 Federmaus, 4. August 2003
    Federmaus

    Federmaus Nympherlsklavin

    Dabei seit:
    13. September 2002
    Beiträge:
    9.481
    Zustimmungen:
    0
    Ort:
    bei Nürnberg, mit den 16 Nympherln: Mucki, Leonie,
    Hallo Kathrin :0-

    Werde es auch mal so testen und die Rispen (oder wie das heißt) am Balkon trocknen.
    Bin ja gespannt ob`s ihnen schmeckt.
     
Thema: Eberesche - Vogelbeere selber trocknen ?
Besucher kamen mit folgenden Suchen
  1. vogelbeere trocknen

Die Seite wird geladen...

Eberesche - Vogelbeere selber trocknen ? - Ähnliche Themen

  1. Wildpflanzen für den Garten

    Wildpflanzen für den Garten: Hallo, in meinem Garten sind einige Büsche eingegangen, jetzt bin ich am Überlegen ob ich nicht gleich "Graupapageien-Futter" anbaue. Ich bin auf...
  2. Vogelhaus kaufen oder selber bauen

    Vogelhaus kaufen oder selber bauen: Hallo, bin neu hier und hoffe, dass ich mit der Frage hier richtig bin. So, Seit ich aufs Land gezogen bin, hab ich bemerkt, dass sich hier...
  3. Hühnerstall zum selber bauen?

    Hühnerstall zum selber bauen?: Hey Leute, ich überlege aktuell mir einen eigenen Hühnerstall zu bauen... Allerdings bin ich ein wenig überfordert und man findet überall 1000...