Das ist total Humbug was der Dir da erzählt hat. Bestrafen ist kein Mittel um Papageien zu "erziehen".
Insbesondere auch, weil die Vögel Deine Handlungen vermutlich gar nicht mit ihren in Verbindung bringen würden und damit gar nicht als Bestrafung wahrnehmen würden, sondern nur als komische Einschränkung.
Die einzige Methode, die zuverlässig in nächster Zukunft Arbeit erleichtert, ist das Abdecken der entsprechenden Stellen mit etwas leicht Entfernbarem (Zeitung wird vermutlich geschreddert, evt. eine abwaschbare Decke kaufen, in kleine Stücke schneiden und während des Freiflugs an den Stellen anbringen).
Wichtig ist:
Deine Vögel werden das Absetzen ihres Kotes nicht als bewusste Handlung wahrnehmen und können so gar kein "Unrechtsbewusstsein" haben. Oder das Kotabsetzen bewusst vermeiden. Das könnte man ihnen zwar beibringen, es dauert aber sehr lange und fängt damit an, dass ihnen bewusst wird, dass und wo sie Kot absetzen (sollen).
Besser ist es, einfach andere Stellen attraktiv zu machen.
Das könnte man mit Training versuchen, einfacher ist es, einfach dort etwas Interessanteres zu bieten: Wie Du schon getan hast, Nagemöglichkeiten, Leckerli, Spielzeug, Schaukeln. Wenn sie immer noch auf die von Dir nicht gewollten Schränke etc. gehen, gibt es zwei Möglichkeiten: An anderer Stelle einen weiteren Landeplatz (oder mehrere) anbieten oder g
enau auf diesem Schrank etc. einen Landeplatz anbieten, der aber auch eine Kotauffangschale mit Zeitungspapier etc. hat.
Langfristig kannst Du nur verhindert, dass Deine Möbel vollgekotet werden, indem Du die Vögel dazu bringst, freiwillig lieber woanders zu sein. Oder indem Du Deine Möbel während des Freiflugs schützt.
Auf eine der beiden Möglichkeiten wird es hinauslaufen.
PS
Analysiere mal, was an den Schränken etc. so attraktiv für Deine Vögel ist. Sind es die höchsten Landeplätze? Ist die Aussicht dort am besten?
Versuche dann, etwas Attraktiveres anzubieten.