Mastwachteln

Hallo !!!

Als Lege- und Mastwachteln werden normalerweise die europäischen Wachteln genommen !!!

Ihr Fleisch und die Eier gelten ja als Delikatesse!!!!
Was daran aber delikat sein soll weiß ich nicht !!! Dann lieber ein dickes Hähnchen und Hühnereier, da ist mehr dran!!!
Ich hatte mal ein Jahr sehr viele Hähne bei den Wachteln und da ich keine Käufer hatte, kamen sie halt in den Topf. Werde ich aber nie wieder machen, da die Arbeit des zubereitens größer ist als das Fleisch was man davon hat und wegen dem Appetitholen bestimmt nicht, dann können sie lieber im Garten laufen !

 

Hallo Lothar !!!!

Mit der Europäischen Wachtel meinte ich eigentlich die EuroWachtel die bei fast jeden in den Volieren sitzt!!!!
Es ist schon klar das nicht die Europäische Wachtel, wie sie zum teil bei uns noch in der freien Natur vorkommt, zu Mastzwecken genommen wird.

Ich bin immer davon ausgegangen das die Eurowachtel die wir in den Volieren halten, von der einheimischen Wachtel abstammt und durch jahrelange zucht größer geworden ist (z.B. wie bei den Wellensittichen die Standarts) und auch andere Farben entstanden!

 

Hallo Lothar !

Ich habe ja schon viele einheimische Vögel beobachten können, aber leider habe ich noch nie eine Wachtel in der freien Natur gehört, geschweige denn gesehen. :(

Wenn meine Wachtelhähne morgens und abends anfangen zu rufen, melden sich meistens die Rebhühner und dann geht´s immer abwechselnd ununterbrochen. Sie scheinen immer ein reges Gespräch zu führen !

 

Hallo Anke

Bist du Vegetarierin?
Oder gibt es auch "nicht liebenswerte" Tiere?
Wie handhabst Du das bezüglich der Unterscheidung welches Tier in welche Kategorie gehört.
Diese Frage stellt man sich des öfteren in den verschiedenen Foren.

Gruß

 

hi Soay
hast du schonmal gesehn ob wachteln mäuse ganz auffressen?meine haben eine kleine spitzmaus in der kuhr gehabt.mit 7 wachteln auf 6 meter jagdfläche, die maus war schnell aber wachteln sind schneller :-).naja bevor sie die maus fressen konnten hab ich sie weggemacht.ich hätte sie ihnen gegönnt aber dann hätte ich auf die eier wohl verzichtet bei dem gedanken sie haben die maus verspeißt.
gruß gisi

 

Hallo !!!

Also ich konnte in keinem Beitrag zu diesem Thema etwas anstössiges finden und es ist alles verständlich, so das man nicht´s falsch verstehen kann.

Ich denke halt, das jeder seine eigene Meinung beigetragen hat ohne jemanden zu beleidigen. Und Anke´s Beitrag enthält auch keine Verurteilenden Worte !!!!
Ich kann Anke durchaus verstehen. Ich werde auch nie begreifen warum viele Leute alles essen müssen. An so einer Wachtel is ja nun wirklich nicht viel dran, was es rechtfertigen würde sie zu Mastzwecken zu halten. Ich werde auch nie wieder eine meiner Wachteln essen, da können sich die Nachbarn noch soviel drüber beschweren das die Hähne früh morgens soviel "krach" machen.
Genauso ist es für mich unverständlich das man Rebhühner schießen darf. Zum einen werden sie als "Vogel des Jahres" (1992) auserwählt und zum anderen werden sie von vielen Jägern abgeschossen. Dann doch lieber ein Huhn oder einen Fasan wo man mehr von hat und welcher auch für die Jagd in Europa eingeführt wurde.

 

Hallo Lothar

Wenn du Bemerkungen die dir "gegen den Strich gehen" die Lust auf das Forum verderben, würde es mir zwar einerseits leid tun, andererseits kann dir dann aber auch keiner helfen. Es gehört dazu, dass man unterschiedliche Meinungen hat und diese auch vertritt. Denk du bitte darüber nach bevor du "verkrätzt" tust.

Hallo gisi

Sie fressen sie sehr wohl auf. Meine Hühner raufen sich auch regelrecht darum und zerfetzen sie in Stücke, um sie ratzeputz aufzufressen. Das machen fast alle Hühnervögel.
Ich esse die Eier aber trotzdem. Die Hühner fressen auch Würmer und sonstige Kleintiere. Sie fangen aber auch Spatzen, die sie wie die Mäuse restlos zerlegen.
Spitzmäuse sollen sie angeblich nicht fressen, wegen des Geschmacks, zumindest kein zweitesmal.

Hallo Anke

Deine Einstellung find ich toll, weil ich sowas konsequent finde. Die meisten machens anders, darum auch meine Frage.
Das mit dem Nachdenken glaub ich, aber sei bitte nicht gleich so sensibel.

Außerdem bin ich kein Vegetarier, finde Wachteln liebenswert, bevorzuge aber Tiere bei denen es sich "rentiert". Sprich: Ich esse lieber Hähnchen.

[Geändert von soay am 01-01-2001 um 22:01]

 

Hallo !

Meine Hühner fressen auch die Spitzmäuse , leider auch Blindschleichen und Eidechsen. Einmal haben sie sogar eine junge Ringelnatter getötet. Spatzen fangen meine Hühner allerdings keine , obwohl es davon soviele bei uns gibt.
Viele Grüße
Andrea

 

Hallo Anke
es ist die Eurowachtel oder auch Japanwachtel ich hab sie in braun,hellbraun und fast weiß.Mit 7 wochen werden sie geschlechtsreif,bei der Geburt wiegen sie 10 Gramm.Wenn man sie entsprechend hält (Licht und Themperatur ) können sie bis zu 300 Eiern im Jahr legen.Die Mastwachtel ist eine herrausgezüchtete Sorte die keine Eier legt sie erreichen 50 % mehr Gewicht als Legewachteln und werden spätestens mit 6 Wochen geschlachtet.Damit sie schön schwer werden :ein Brei aus 30 % Fischmehl,25 % Maismehl,15 %Weizenkleie,27 % Reiskleie, und 3 % Grasblattmehl alles mit viel Wasser angerührt.
Nimms nicht so ernst von meinen 7 habe ich auch noch keine geschlachtet,aber sollte ich mal viele haben würde ich sie auch schlachten.Richtig gefüllt schmecken sie sehr gut.
Die Eier sollen ohne Colesterin sein, ob das stimmt?
Gruß gisi
[Geändert von gisi am 04-01-2001 um 18:00]

 

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