Hallo,
ich denke, dass es unheimlich wichtig ist, dass die zwei sich erstmal außerhalb der Käfige kennenlernen, auch, wenn diese schon durch die Gitterstäbe schnäbeln oder gar mal in den anderen Käfig klettern.
Du solltest wirklich die Käfige nebeneinander stellen anstatts gegenüber, damit beide die Möglichkeit haben, nach draußen zu klettern. Sollte es der eine oder andere eben nicht machen, ist das sein Pech. Aber du kannst ihnen zumindest mehrmals am Tag die Chance dazu geben.
Ein richtiges Kennenlernen sollte niemals im Käfig stattfinden.
Auch bei mir lebt eine nicht flugfähiger Vogel. Hier habe ich soviele behindertengerechte Dinge angeschafft, damit Bibo vom Boden aus sogut wie überall hinkommen kann und er macht es. Er rennt, er klettert, er läuft mal total gemütlich durch die Wohnung und unternimmt eigenmächtig seine kleinen Entdeckungsreisen.
Auch ein flugunfähiger Vogel muss die Möglichkeit haben, dass er irgendwie die Welt, in der ihr lebt, kennenlernt.
Gerade auch was dein flugfähiger Vogel anbelangt. Wenn er nie wirklich die Chance zum fliegen bekommt, verkümmert seine Brustmuskulatur ebenfalls und auch er wird dann zum Nichtflieger werden.
Es spielt doch erstmal keine Rolle, ob der eine dem anderen folgt, das werden die zwei mit Sicherheit auch noch lernen, wenn sie sich wirklich mögen. Da wird die Neugierde des anderen größer und sich die Frage stellen "Wie komme ich dort hin, um nachzusehen, was der hat"
Und wenn du schon einen Kletterbaum hast, schaffe die Möglichkeit, dass man dort vom Boden aus direkt nach oben kommt. Ich benutze dafür Spiralen, die kann man nämlich ganz gut auseinanderziehen oder Leiter oder auch Baumwollringe.
Mein Bibo benötigt auch immer länger bis er die
Voliere verlässt, aber ich lasse ihm einfach die Zeit, die er dazu benötigt. Spätestens dann, wenn meine drei Flieger nicht mehr im Papageienzimmer sind, spätestens dann, klettert er auch raus.
Geöffnete Käfigtüren, die gegenüberstehen, nützen deinen beiden Grauen ganz wenig, um aus den Käfigen zu kommen, wenn sie es mal gerne machen würden, nur ein wenig länger dazu brauchen. Die Chance dazu, kannst nur du ihnen geben.
Der Graue könnte neimals schnell genug ausweichen, wenn sich beide in einem Käfig befinden und wenn ausweichen, dann nur in das Revier des anderen. 
