mein Rezept
Also hier das von mir verwendete Rezept. Es gibt allerdings noch einige hier im Forum oder im Ernährungsforum. Einfach mal bei Suchen Kräcker eingeben.
1. Grundmischung - reicht für ca. 4 Kräcker:
1 Ei, 80g Mehl, 1,5-2 EL Honig, Körnerfutter
2. Zubereitung
Eier, Mehl und Honig gut mit einander verquirlen, nach und nach das Körnerfutter untermischen, bis eine sehr zähe Masse enstanden ist. Der Teig sollte recht feucht und klebrig sein, aber nicht mehr fließen und die Körner von einer dünnen Teigschicht überzogen sein.
3. Backzeit
ca. 15-20 min bei 180°C bzw. 150°C bei Umluft. Die Kräcker sind fertig, wenn sie goldbraun sind.