SamantaJosefine
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Es war die Erfahrung eines Schlachtermeisters,welcher mir einen Tipp gab und wohl auch wusste was er sagte. Ich könnte mir vostellen,dass du Hintergründe nicht nachvollziehen kannst.Ob man das Fleisch in's Kühlfach legt oder nicht es bleibt trotzdem das gleiche Fleisch. Wird wahrscheinlich nur trocken und zäh.
Ich gehe davon aus, dass du 1970 noch keinerleim Erfahrung bei der Zubereitug von Schnitzel gemacht hattest, was soll also dein Kommentar ?
Fakt ist doch, dass du Wurst isst, wie viel oder wie´wenig bedarf hier doch keinerlei Rechtfertigung.Wurst esse ich auch nicht vie
Jeder sollte essen was er mag und für ihn vertretbar ist.