Hallo und willkommen im Forum,
.) wie bekomme ich den Vogel Handzahm ?
Wie schon gesagt wurde, werden die meisten Kanarien NICHT handzahm. Da eignet sich eher Wellensittiche.
2.)womit kann ich ihn beschäftigen?
Schau mal hier:
http://www.vogel-faq.de/index.php?sid=475342&aktion=artikel&rubrik=008&id=147&lang=de
3.)ab wann ist es angebracht den Käfig offen zu machen möchte ihn nicht immer im Käfig sitzen lassen.
Der Vogel sollte sich die ersten beiden Wochen im Käfig zurechtgefunden haben, danach kannst du langsam mit dem Freiflug beginnen. Bitte zunächst in dem Freiflugzimmer Ritzen (z.B. hinter Schränken) schließen, damit der Vogel dort nicht hineinfallen kann. Die Fenster solltest du mit einer Gardiene verhängen oder die Rolladen ein wenig runter lassen, dass der Vogel dort nicht gegenfliegt und lernt, dass der Raum dort für ihn zu Ende ist.
Der Vogel wird die ersten male den Weg zurück in den Käfig nicht finden, deswegen solltest du an der Köfigtüre was leckeres befestigen ( Salat, Hirse,
Vogelmiere o.ä. ) damit der Vogel den Weg zurück findet. Im Zimmer sollten ausreichen Landeplätze vorhanden sein.
Türen und Fenster schließen, auchnicht auf Kippe stellen.
Sollte der Vogel Abends nicht im Käfig sitzen, so kannst du diesen beleuchten, dann fliegt der Vogel aus dem dunklen Raum zu Käfig hin.
Lichtzeit ist bei den Kanarien sehr wichtig, diese sollte grunsätzlich NICHT länger sein, als die Lichtzeit die draußen herrscht, soll heißen: wird es draußen dunkel, soll auch für die Kanarien schluss sein und der Raum indem die Tiere untergebracht sind, sollte nichtmehr beleuchtet werden. Andernfalls besteht die "Gefahr", dass die Tiere verfrüht brüten, was den Jahresrytmus der Kanarien durcheinander bringen kann.
Hier sind noch ausführliche weitere Infos:
http://www.vogel-faq.de/index.php?sid=475342&aktion=artikel&rubrik=008&id=141&lang=af
und
http://www.budgieweb.de/downloads/ART-kanarien2.pdf - bzw. unter
http://artgerechte-vogelhaltung.de/modules.php?name=Sections&sop=viewarticle&artid=14
das Skript zum "kanarienvogel" herunter laden (pdf datei).