Fleckchen
Schiebemeister
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E. coli ja, schädlich nein
Hallo Daniel,
ja die ganzen speziellen Joghurtkulturen, wie auch immer sie heißen z.B LC, gehen auf E. coli Stämme zurück. Sie sollen ja die Darmflora unterstützen.
Da hat aber jeder Hersteller seinen eigenen Stamm drin, den er dann auch benennen darf. Aber daran ist nichts schlimmes, denn diese Bakterien kommen auch bei uns im Darm vor und nicht jedes Escherichia coli Bakterium ist pathogen (krankheitserregend). E. coli wird z.B auch zur Medikamentenherstellung genutzt, es wurde dann entsprechend "aufgemotzt" (speziele Gene ins Genom eingepflanzt).
Gruss Iris
Guck doch einfach mal auf die Internetseiten von Nestle und den anderen Herstellern, meist haben sie nette Erklärungen dabei. es gibt auch noch einen Tread über genetisch veränderte Mikroorganismen, da gäbe es vielleicht zusätzliche Infos.
Hallo Daniel,
ja die ganzen speziellen Joghurtkulturen, wie auch immer sie heißen z.B LC, gehen auf E. coli Stämme zurück. Sie sollen ja die Darmflora unterstützen.
Da hat aber jeder Hersteller seinen eigenen Stamm drin, den er dann auch benennen darf. Aber daran ist nichts schlimmes, denn diese Bakterien kommen auch bei uns im Darm vor und nicht jedes Escherichia coli Bakterium ist pathogen (krankheitserregend). E. coli wird z.B auch zur Medikamentenherstellung genutzt, es wurde dann entsprechend "aufgemotzt" (speziele Gene ins Genom eingepflanzt).
Gruss Iris
Guck doch einfach mal auf die Internetseiten von Nestle und den anderen Herstellern, meist haben sie nette Erklärungen dabei. es gibt auch noch einen Tread über genetisch veränderte Mikroorganismen, da gäbe es vielleicht zusätzliche Infos.