Hallo Imola,
Also, Teflon ist bei normalem Gebrauch nicht schädlich. Das wird es nur wenn es zu heiß wird und verbrennt. Ich lasse wegen dieser Gefahr meine Pfannen grundsätzlich nicht unbeaufsichtigt auf dem Herd. Wenn eine Pfanne drauf steht verlasse ich die Küche nicht oder aber ich drehe die Herdplatte ab. Damit kann dann auch nichts passieren.
OT
Wer geht denn aus der Küche, wenn etwas auf dem Herd bruzelt?
Normalerweise geht man doch nur beim Kochen aus der Küche, wenn das Essen im Backofen ist oder Kartoffeln etc. kochen, also man die Küchenuhr stellt und recht sicher ist, dass in der Zwischenzeit nichts passiert.
On-topic:
Das Problem mit der offenen Küche sehe ich beim Kontakt mit heißen Töpfen und Pfannen sowie scharfen Messern und gefährlichen Zutaten, die der zahme Vogel gern mal probieren möchte (man stelle sich vor, er nascht vom gehenden Hefeteig oder so).
Ich würde, bei diesem Arrangement, die Vögel grundsätzlich im Käfig lassen, wenn in der Küche gearbeitet wird.
Es haben schon viele Vögel in Küchen gelebt bzw. wurden dorthin öfter mitgenommen und hatten trotzdem ein langes Leben.
Der Wellensittich meiner Großmutter wurde 12 Jahre alt und saß beim Kartoffelschälen auf ihrer Hand. Mir würde bei so etwas das Herz stehen bleiben. Vielleicht war das Messer ja nicht so scharf...
Man muss aber verdammt vorsichtig sein, weil man nie abschätzen kann, was der Vogel ausprobiert (in die heiße Suppe springen, auf der Pizza landen usw.). Auf der Pizza landen: Fett im Gefieder ist eine heikle Sache und muss mühsam entfernt werden, was für Vogel und Halter anstrengend ist.
Ich würde auch versuchen, einen Platz für eine größere Zimmervoliere am anderen Ende des Raums zu finden und dort auch einen Platz für einen großen und attraktiven Freisitz (der darf ggf. auch von der Decke hängen, braucht dann also keine Bodenfläche zu beanspruchen).
Wenn die Vögel gewohnt sind, dort zu landen und etwas interessantes zur Beschäftigung finden und man sich auch dort mit ihnen beschäftigt, ist die Küche vielleicht nicht so interessant.
Ich bin nun nicht gerade die Mutter der Porzellankiste, aber mir wäre das Risiko, dass ein Vogel beim Kochen/ Abwaschen etc. an die falsche Stelle fliegt oder sich anderweitig verletzt, zu hoch.
Gerade beim Gemüseputzen, Kochen usw. ist man oft konzentriert und übersieht den Vogel im Anflug oder das, was er gerade macht, zu leicht.
Hinzu kommen noch die Putzmitttel, Lappen usw. die mal herumliegen und die die Vogel auch anknabbern kann.
Wäre ein Vorhang etc. zwischen Küche und Wohnraum möglich?
Dann würden die Vögel zumindest lernen, dass dort Schluss ist - se müssten dann aber, wenn Du in die Küche gehst, entweder eingesperrt werden und etwas Interessantes im Käfig haben oder auf dem Freisitz etwas Interessantes bekommen, damit die Küche nicht für sie spannend wird ("Mal sehen, was die Federlosen da so machen!"
).