Acrocomia lasiopatha

Diskutiere Acrocomia lasiopatha im Ernährung Forum im Bereich Allgemeine Foren; Ich hab im Netz gegoogelt aber nicx über Nährwerte dieser Nuß gefunden. Mich würden solche Angaben wie ,einfach/mehrfach gesätigte Fettsäuren...

  1. Langer

    Langer Guest

    Ich hab im Netz gegoogelt aber nicx über Nährwerte dieser Nuß gefunden. Mich würden solche Angaben wie ,einfach/mehrfach gesätigte Fettsäuren Eiweißgehalt usw. interessieren.
    Weiß da jemand was zu ?

    MFG Jens
     
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  3. Detlev

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    Moin, Moin,
    Acrocomia aculeata(!) hat 40.2% Ölsäure (einfach ungesättigt), 13% Laurinsäure und 12,6% Palmitinsäure (beide gesättigt). Vielleicht hilft das weiter?

    Gruesse,
    Detlev
     
  4. Detlev

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    gleiche Art: 51.7% Fett, 17.6% Protein und 15.8% Rohfaser.
     
  5. Langer

    Langer Guest

    Danke, das is ja schon mal was.
    Wo kann man diese Werte nachlesen-----------verstehe es bitte nich falsch(Textbausteine :D ).
    Ich hab zu diesem Thema noch mehr Fragen,was vergleichbare Nußsorten angeht.

    MFG Jens
     
  6. Detlev

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    Moin,
    ganz einfach Gattungsname und das Wort food bei google eingeben ;)

    Gruesse,
    Detlev
     
  7. Langer

    Langer Guest

    Hab ich gestern schon gemacht,zu Nährstoffen hab ich nicx gefunden. Kannst Du bitte mal n Link setzen-----------Du weißt doch eher wo man suchen kann :~

    MFG Jens
     
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  9. #7 Detlev, 8. März 2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 8. März 2008
    Detlev

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  10. Langer

    Langer Guest

    Danke .

    Was weißt Du hierüber : Attalea phalerata
    Auch wiederum Nährwerte.


    MFG Jens
     
Thema:

Acrocomia lasiopatha