G
Graugans
Guest
Hallo Forumsfreunde,
eine mir sehr gut bekannte 82 jahre alte Frau erzählte mir vor kurzem,
daß man füher in Pommern, dem heutigen Polen, Gänsebeine und Gänsedärme
gegessen hat. Die Gänsedärme wurden mit viel Wasser gereinigt. Dann
wurden mit den Gänsedärmen allerlei Gänseinnereien (Herz, Magen usw.)an
den Gänsepaddeln befestigt, bzw. umwickelt. Das Ganze wurde in einer
Pfanne gebraten. Die Bekannte sagte mir, daß diese "gewickelten Gänsefüße"
sehr gut geschmeckt haben sollen.
Ist die Geschichte glaubhaft?
Viele Grüße
Graugans
eine mir sehr gut bekannte 82 jahre alte Frau erzählte mir vor kurzem,
daß man füher in Pommern, dem heutigen Polen, Gänsebeine und Gänsedärme
gegessen hat. Die Gänsedärme wurden mit viel Wasser gereinigt. Dann
wurden mit den Gänsedärmen allerlei Gänseinnereien (Herz, Magen usw.)an
den Gänsepaddeln befestigt, bzw. umwickelt. Das Ganze wurde in einer
Pfanne gebraten. Die Bekannte sagte mir, daß diese "gewickelten Gänsefüße"
sehr gut geschmeckt haben sollen.
Ist die Geschichte glaubhaft?
Viele Grüße
Graugans