Schade um die Kleinen.
Ich würde den Apfel auch mal lieber weglassen (soll aber nicht heißen, dass es daran gelegen haben muss).
Ich selbst
gebe immer gerne Leindottersamen/Gold of Pleasure.
Diese Samen werden super gerne von den Vögeln angenommen und quellen sehr schnell (sie nehmen die Körner aber auch trocken). Sollen den Fütterungstrieb steigern. Dass die Körner beim Quellen eine gallertartige Schicht bilden ist normal und stört die Kanarien überhaupt nicht. Allerdings musst du die Wände um den Käfig herum etwas schützen, sonst hängt gleich alles voller Leindotter-Hülsen...die schleudern die Vögel nämlich - nachdem sie sie enthülst haben - einfach an die Wand oder schmieren sie an die nächste Sitzstange
Ausserdem gebe ich immer Karottensaft (Aldi) zu dem Aufzuchtfutter. Ich weiß nicht genau, wie sich das mit der Ausfärbung bei Rot-Mosaiken bemerkbar macht, aber wenn du nicht ausstellst, wirds wohl egal sein.
Damit hatte ich immer ganz guten Erfolg.
Zwieback und Ei (hargekochter Dotter) wird auch sehr gern genommen.
Kannst während der Brut schon ausprobieren. Das Weibchen zeigt dir und seinem Männchen schon, was es vom Eifutter hält
ps: tipp: wenn du ein Vitaminpräparat übers Eifutter geben willst, dann rühr einen Tropfen in den Karottensaft bevor du ihn zu dem Eifutter gibst.
So, viel Glück beim nächsten Gelege.