Hey Peter,
eine Kandare (mit einem "r") ist ein spezielles Mundstück am Zaumzeug eines Pferdes, das über eine bestimmte Hebelwirkung gleichzeitig auf Maul und Genick des Pferdes einwirkt und eine - im Vergleich zu anderen Mundstücken - relativ scharfe Wirkung hat. Wenn das falsch verschnallt ist und dann noch von jemandem benutzt wird, der damit nicht umgehen kann, kannst du dem Pferd damit im Extremfall den Kiefer brechen. In der Hand eines Könners ist es ein wunderbares, fein zu dosierendes Werkzeug.
Wenn du magst, kann ich dir mal ein Bild von einer Kandare einscannen und emailen.
Der Ausdruck "Jemanden an die Kandare nehmen/an der Kandare haben" bedeutet, jemanden straff zu führen und demjenigen nicht viele Freiheiten einzuräumen bzw. ihn streng zu kontrrollieren und Disziplin zu verlangen.
Gruß,
k_v
P.S.: Wobei Christinsches Bemerkung sich glaub' ich eher ein Wortspiel mit dem "getrennst" war, das ja so ähnlich wie "getrenst" klingt, was wiederrum bedeutet, das das Pferd (oder in diesem Fall deine Vögel) eine Trense anhaben.