Junges Pärchen will nicht zahm werden.

Zuerstmal würde ich von Zähmungsversuchen innerhalb des Käfigs ganz absehen. Der Käfig soll für die Vögel ein Rückzugsort sein an dem sie von uns so wenig wie möglich gestört werden sollten. Außerdem haben sie im Käfig keine Möglichkeit uns auszuweichen und das trägt nicht unbedingt zum Vertrauensaufbau bei.

Gut ist schonmal, das der Hahn dir aus der Hand frisst. Es ist immer gut wenn ein Welli den anderen zeigt das der Federlose nicht beißt. Irgendwann siegt auch ihre Neugier.
Du kannst versuchen sie mit einem Stück Kolbenhirse zu locken. Sobald sie vor dir zurückweichen solltest du auch einen Schritt zurück machen. Dann lernen sie schnell, dass du ihnen nichts böses willst. Wenn sie dann soweit sind das sie dir beide aus der Hand fressen und vielleicht sogar der Hand mit der Hirse etwas hinterherlaufen kanhst du die Hand mit etwas Abstand zum Käfig halten, irgendwann hüpft einer der beiden drauf.
Eine andere, wie ich finde sehr gute Methode, zum Zähmen ist das Clickertraining. Alle Infos und eine ausführliche FAQ dazu findest du im entsprechenden Unterforum. Ich clickere selbst mit meinen Wellis und mittlerweile traut sich sogar meine anfangs superscheue Henne Tweety an und auf die Hand.

Egal welche Methode du wählst, Geduld ist das oberste Gebot. Und du solltest immer im Hinterkopf haben das einige Wellis nur etwas oder eben gar nicht zahm werden.