Da so ziemlich jeder Wasserziergeflügelhalter mit diesen beiden Arten angefangen bzw. sie irgendwann schonmal gehalten hat, könnt ihr hier mit einer Menge konkreten Antworten auf eure konkreten (!) Fragen rechnen. Also fragt einfach, was ihr genau (!) wissen wollt. Ansonsten müsste man nämlich quasi was zur Wasserziergeflügelhaltung im Allgemeinen schreiben. Als Anfänger bin ich damals so vorgegangen, erstmal das Archiv mit den Begriffen "Mandarinente(n)", "Brautente(n)" etc. zu füttern. Auch ein Blick in Bücher kann nicht schaden (z.B. hat mir das Werk "Stockenten, Mandarinenten, Brautenten" von Uwe Conrig einen guten Einstieg ermöglicht). Danach kann man dann Unklarheiten erfragen in puncto Futter, Gehege, Vorkehrungen für den Winter, Verhalten zur Brutzeit, Aufzucht von Küken etc.
Ich habe festgestellt, dass viele hier sich erst die Enten angeschafft und dann gefragt haben.
Ich finde ich schonmal gut, dass ihr euch im Vorfeld Gedanken macht. Ist halt nur schwierig, etwas Generelles zu schreiben. Da kann dann nur sowas bei herauskommen wie "sind einfach zu halten" oder so.