Ich habe meine Gauner gut an Obst und Gemüse gewöhnen können indem ich es entweder raspel, kleinscheide, aufspieße oder mit Zwieback dem Obst etwas die Feuchtigkeit nehme. Diesen kann man einfach drüberreiben. Mit der Zeit habe ich immer weniger dazu getan und nun gehen sie an ziemlich viele Sachen sehr gerne ran.
Auch Abtupfen des Gemüses und Obstes mit einem Küchentuch kann schon helfen.
Sie hungern zu lassen, damit sie endlich Obst fressen, halte ich für keine gute Idee, denn im Zweifel erkennen sie das Obst und Gemüse nicht als Fressbares, haben totale Angst davor und trauen sich nicht einmal heran. Die Gewöhnung an Obst etc. muss mit viel Geduld geschehen.
Hier kannst Du übrigens nachlesen, was Du alles verfüttern darfst:
Sittich-Info Mit Tipps zur Gewöhnung an Obst etc.
Birds-Online
Zur Belohnung, z. B. fürs Clickern bekommen meine rote Hirse, SBK oder auch mal etwas Zwieback. Dies sind alles Futtermittel, die sie sonst nicht bekommen, da sie schnell dick machen.