Hirse geht von der größe für Hühnerküken, ich habe immer ein selbst hergestelltes Aufzuchtfutter verwendet, aus ein wenig Sämereien wie Hirse und anderen. Hart gekochtem Ei, Schnittlauch und Brennesseln (gehackt). später wurde das dann mit geschrotenem Weizen und anderen Getreidearten ergänzt. Auch selbst gemacht Joghurt und Quark kann man füttern (Hühner verkraften den geringen Anteil an Lactose recht gut) Natürlich kannst du aber auch einfach Hühnerkükenstarter kaufen den gibt es billig bei jedem Raiffeisen, da ist auch alles drin was sie brauchen und gleichzeitig noch was gegen Kokzidien :P