Peregrinus
Peregrinus
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Dieser Irrglaube ist anscheinend weit verbreitet. Mag vom Namen her kommen.für uns menschen sind sie roh ungeniessbar
Jedenfalls kann man getrost ein paar Vogelbeeren essen (auch roh!), nur nicht in allzu großen Mengen. Man sagt, sie seien schwach giftig. Nun ja: Dosis solo facit venenum, wie der Lateiner sagt. Durch Wässern oder Kochen werden sie jedenfalls bekömmlicher.
Es gibt aus früheren Zeiten viele Rezepte aus Vogelbeeren, z. B. Marmelade. Die schmeckt zwar recht herb, aber die Vogelbeeren haben einen enorm hohen Vitamin-C-Anteil, was man in früheren Zeiten sehr zu schätzen wußte.
Es gibt für Gärten auch eine gänzlich ungiftige Form, die sog. Mährische Vogelbeere.
Unsere Vogelbeere ist jedenfalls ein wunderschöner Baum, der im übrigen auch ein sehr schönes und festes Holz liefert. Leider erreicht sie nur selten entsprechende Dimensionen. Aber das nur am Rande.
VG
Pere