Die Wunde sieht ja übel aus. Du kannst sie mit Calendula Essenz (DHU) behandeln, indem Du sie 1:2 mit abgekochtem Wasser verdünnst und mit einem Wattepad betupfst oder für einige Minuten, in denen Du die Taube auf dem Schoß hältst einem Umschlag machst. Das kannst Du 2-3x am Tag machen.
Wenn Du Brei füttern willst, dann sollte es laktosefreier Menschenbabybrei sein. Die Taube braucht aber gehaltvolleres, selbstzusammengestellte Körnermischung oder Taubenfutter aus dem Handel wären besser. Wie verfütterst Du denn den Brei und wie die Körner? Wenn Du der Taube die Körner nur in den Schnabel legst, spuckt sie die auch wieder aus, weil sie noch nicht gelernt hat, sie mit einem Ruck nach hinten zu befördern. Der Trick ist, die Körner tief in den Rachen zu geben, fast direkt in den Kropf, dann kann die Taube nichts ausspucken.
Am bequemsten für Dich ist, die Taube in ein Handtuch zu wickeln, 1. Vorsicht wegen der Wunde, 2. Vorsicht bei Frotteehandtüchern, dass sich die Krallen nicht in den Schlaufen verfangen und verdrehen. Ich zeige Dir eine bebilderte Anleitung, wie Du von Hand füttern könntest:
https://www.vogelforen.de/data/attachments/292/292645-a31713902758ea285ce6b0505dada753.jpg
https://www.vogelforen.de/data/attachments/292/292646-502bb433b441f4e4f997d66f510c0755.jpg
Du ziehst den geöffneten Schnabel sanft nach oben, so dass Unterschnabel und Hals eine Linie sind und lässt dann tief in den Schnabel Körner und Grit rieseln oder fütterst Brei per Spritze oder Kropfsonde direkt in den Kropf:
https://www.vogelforen.de/data/attachments/292/292647-fd5b3369fe610e65abd63bc475d0eaed.jpg
Vorsicht mit dem Schnabel, er ist wie zuvor schon geschrieben noch weich, leicht verletzbar.
Futtermenge: 8-10% des Körpergewichtes bei 3-4 Mahlzeiten pro Tag. Wichtig ist, dass der Kropf vor einer erneuten Fütterung mindestens zu 2/3 entleert ist. Wasser kann sie alleine trinken soviel sie möchte, anbieten so wie zuvor geschrieben.
Fliegen lernt die Taube bevor sie selbständig fressen kann. Wann genau das ist, lässt sich nicht exakt vorhersagen, weil jedes Tier anders ist und sein eigenes Entwicklungstempo hat. Ich stelle Dir zum Schluss noch mein Lieblingsfoto ein, das bestimmt schon 10 mal irgendwo im Forum steht. Das ist der Moment, in dem es meiner langsamsten und begriffsstutzigsten Ringeltaube erstmals gelungen ist, ein Körnchen von der Schnabelspitze mit einem Ruck des Köpfchens in den Schlund zu befördern. Man sieht ihrer Mimik den "Triumph" an:
https://www.vogelforen.de/data/attachments/292/292649-b4fddea025f2fb4ecd453ca957dc608a.jpg
Du musst mit Deinem Pflegling immer Picken üben, indem Du vor dem Füttern eine Schale Körner vor Euch stellst und sie durch Picken mit Deinem Finger in den Körnern anregst, Deine Bewegung zu imitieren. Du kannst auch mit dem Finger in den Körnern herumrühren, es wird sie neugierig machen, wenn die Körner sich bewegen.
Viel Freude mit der Taube, es sind liebe, ruhige und einfache Pfleglinge. Fragen kannst Du immer stellen.